时间控制好,中途最好别开盖热量跑了奶酪化不了事实证明最好是电饼铛刷油放入面饼再加热,因为我加热后放入面饼,其他东西还没放入,面饼就鼓起来了,最好将面饼摊好后用牙签插上小眼,一切备料都放好后再加热
主料:
- 面粉500g
辅料:
步骤:
- 1.将酵母粉用45度的温水化开,水中加少许糖和盐,加牛奶和面粉和成面团,面和好后加少许黄油揉至表面光滑,然后用保鲜膜包好,放在温暖处发酵二小时左右备用;
- 2.把胡萝卜 瘦肉 火腿 黄瓜分别切成丁加少许盐拌匀备用
- 3.锅内放油,油热放入切好的洋葱、黑胡椒、番茄沙司加少许盐煸炒制成比萨汁
- 4.电饼铛内抹上黄油、将发好的面饼放入摊平,用叉子或者是牙签在饼皮上刺洞,以免熟时鼓泡
- 5.浇上做好的比萨汁
- 6.放入拌好的胡萝卜丁、黄瓜丁、瘦猪肉和火腿丁
- 7.把奶酪片剪成条撒在上面
- 8.电饼铛加热6分钟就可以了