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  豇豆性平,具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。今天做了这道香煎豆角,非常不错...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

长豆角150g

辅料

 
少许 适量
少许 适量
鸡蛋1个 淀粉适量
鸡精少许 葱花少许

香煎豆角的做法步骤

1.将长豆角洗净,剪成十厘米的长条。

2.水烧开,将豆角放入沸水中焯熟。

3.将面粉、淀粉、鸡蛋、糖、盐、少许油、鸡精、葱花搅拌。

4.将原料中加入半碗水,调成面糊,以能挂在豆角上为宜。

5.将豆角放入面糊中,挂好面糊。

6.电饼铛中放少许油,将面糊放入,煎两分钟。

7.好了,盛盘出锅了。

小贴士

豆角煎的时候不要太久,两面金黄即可,这样煎出来的豆角很嫩,吃起来很清爽哟。

©本菜谱的做法由 liaojiajia 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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