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  炒饭,便是利用剩饭加上各种自己喜欢的蔬菜或肉类,以及调料配在一起炒出的香喷喷鲜艳艳的混合饭菜,色美、味香、简单、快捷,很得上班族及小朋友的喜...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

剩饭1碗 鸡蛋黄1个
胡萝卜30g 油豆2根
菜心2根

辅料

 
适量 适量
大蒜2瓣 酱油少许
五香粉少许

杂蔬炒饭的做法步骤

1.原料准备好;

2.鸡蛋放入少许盐,打散备用;

3.菜心、油豆、胡萝卜洗净切小丁,大蒜切碎;

4.锅内入少许油,倒入鸡蛋液,炒成小碎蛋;

5.盛出备用;

6.锅内重新倒入少许油,入蒜末炒香,入所有的蔬菜炒熟;

7.倒入米饭翻炒,调入酱油、盐和五香粉炒匀,想吃有锅巴的可以炒久一点再放调料;

8.最后倒入鸡蛋同炒即成;

9.成品。

小贴士

做炒饭时放入少许的五香粉,会有一股特别的说不清的似有若无的香味,不要多,一丁点便好。

©本菜谱的做法由 闪亮双眼 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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