jsqcu2l发布于2019-05-21 21:21:11590收藏炸好的肉在勾芡的时候不要再锅内太久,不然会软,影响酥的口感主料:猪肉200g辅料:油适量盐适量土豆淀粉适量青椒适量胡萝卜适量葱适量酱油适量姜适量蒜适量步骤:1.猪梅花肉切块2.放少许盐抓腌下3.土豆淀粉用水泡20分钟以上待淀粉沉淀把水倒掉4.把泡好的淀粉放进切好的肉里 抓匀5.油锅烧热把裹好淀粉的肉块放入锅中6.炸成金黄色,捞出来控油7.锅底留少许油,放入葱姜蒜,切好的胡萝卜和青椒。倒入少许酱油。水淀粉勾芡8.放入炸好的肉段,翻锅让芡汁均匀裹在肉块上马上出锅标签:家常菜炒炸下酒菜下饭菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱扁豆焖面香干炒肉金针菇炒肉香菇猪肉馅饺子