菁菁8850发布于2019-05-21 21:20:53710收藏鸭子洗净控干水份，一滴油都不用放！炒变焦黄沥出多余的油！加少许花椒，可以不放直接加啤酒主料：鸭子1只啤酒500ml辅料：干辣椒几个八角一个花椒几粒葱1根步骤：1.鸭子洗净控水后放锅里大火炒出水份使油出来2.炒鸭子同时可以准备配料姜切片辣椒改刀切断，花椒八角过水冲一下3.待油很多鸭肉焦黄时倒出多余油放姜7片爆香，加入辣椒花椒八角炒出香味4.加适量盐酱油翻炒一会5.倒入啤酒漫过鸭子盖上盖子，大火煮开转中火6.出锅前大火收汁撒入葱花即可标签：滋阴润燥私房菜大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱焖鸭麻辣鱼锅啤酒卤蛋啤酒鸭
