全蛋打发到位蛋糕出来的效果棒棒哒！我家的是小烤箱我用的是一个八寸一个六寸的做出来的蛋糕不用分层可以直接裱花啦！动物奶油不好打发可以用盆放冰水奶油放上打，我比较懒直接把打奶油的盆和打蛋头直接放冰箱冷藏几小时再拿出来打奶油。
主料：
辅料：
步骤：
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1.称好的糖放一个无水无油的碗里打入四个鸡蛋![]()
2.用打蛋器先低速打后高速打发![]()
3.打至有清晰的纹路，画一下不变即可![]()
4.分多次筛入面粉翻拌均匀![]()
5.牛奶和油搅拌均匀分几次倒入牛奶和油拌匀![]()
6.烤箱预热后，把面糊倒入模子里震出气泡根据自家烤箱设定温度时间![]()
7.烤好的蛋糕放网上晾凉，把水果切成自己喜欢的样子![]()
8.淡奶油放30 克细沙糖打发，分一些调上自己喜欢的颜色![]()
9.用一个八寸的模子放裱花台上抹匀奶油放入水果抹上奶油![]()
10.盖上六寸的蛋糕呸子抹匀裱上自己喜欢的花![]()
11.放上草莓自己喜欢的水果即可
