1.准备一根黄瓜和一只皮蛋

2.将黄瓜切小滚刀块

3.皮蛋剥去壳，用热水烫一下

4.然后切小瓣

5.将黄瓜和皮蛋一通放入盆中，加少许盐腌制一下，然后倒入适量的醋

6.再倒入适量的蒸鱼豉油

7.最后倒入适量红油，搅拌均匀即可