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小面包做法

seyi发布于2019-05-21 21:18:45

450

很好吃，如果还想在脆一些的话，可以降火在烤一会。这样烤出的还好吃。我昨天烤的面包就是那样的，非常好吃，并且特别酥。

主料：

高筋面粉158g
低筋面粉57g
白糖26g

辅料：

发醇粉2g
鸡蛋清适量

步骤：

1.高筋面粉158克。
2.57克低筋面粉。
3.白糖26克。
4.发醇粉2克。
5.把上面的全都放在一块，在放二个鸡蛋清。
6.搅拌均匀。
7.和成面团。
8.前几天吃剩下的豆沙。
9.把面擀成薄面片，上面放一些豆沙，用手给它卷起来。
10.卷成这样。
11.平均切成小段。
12.放入烤箱，上下170度，25分钟，即可。

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