帅帅D小D发布于2019-05-21 21:13:40350收藏和面要掌握好度哦,太干的话蒸好后就成馒头了,太稀了也不好饧发,大家自己拿捏吧。主料:葡萄干20g面粉200g辅料:白糖3勺酵母1g温水100ml油适量步骤:1.准备好食材。2.温水加入3勺白糖化开,再加入1g酵母化开。一边分次倒入面粉中,一边用筷子搅拌。3.加入葡萄干继续搅拌成不干不稀的面团。4.要用来蒸的器皿底部和四周都刷一层油,将面团放入器皿中,按平,饧发半小时。5.醒发好的面团有原来面团的两倍大,再铺上一层葡萄干,冷水入蒸锅蒸上20分钟。6.取出切块就可以吃了。标签:早餐甜蒸面食大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱奶香松脆饼黑米馒头豆沙春卷紫薯玫瑰花馒头