1.莲藕去节洗净。

2.虾米洗净待用。

3.猪肉切成小粒待用。

4.莲藕磨成藕蓉。

5.将虾米、猪肉粒放进藕蓉里拌匀，再加入盐、生粉拌匀，面上淋少许生油放进锅里隔水蒸熟。

6.洒上葱花，滴几滴香油，开吃！