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  住在海边,吃在海边,美食离不开海里的林林总总,海参、鲍鱼,大虾、螃蟹等等,今天做一款清蒸梭子蟹,分享做法,其实做法很简单的。...(展开)
时间: 10-30分钟

主料

梭子蟹5只

辅料

 
适量

清蒸梭子蟹的做法步骤

1.买来梭子蟹,清洗干净。用剪刀查到蟹子嘴里转一下,让蟹子不动。

2.将蟹子盖朝下放入蒸锅摆好。

3.用剪刀将帮蟹子的皮筋减掉。

4.撒入半勺盐,均匀一些撒哈。

5.上蒸锅蒸制20分钟。

6.蒸好后美味蒸梭蟹就做好了。调好姜末醋汁,螃蟹一定要蘸姜汁吃,才能中和蟹子的凉。

小贴士

一定要蘸姜汁吃。

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