烘烤温度根据自家烤箱温度调节。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.除黄油外的所有材料放入面包机内,启动和面程序
- 2.揉面二十分钟后加入软化的黄油粒
- 3.再次启动和面程序揉至完全阶段,揉出的面团光滑,能拉出薄膜
- 4.发酵至两倍大小
- 5.发酵好的面团排气揉匀,分割成两份
- 6.其中一份加入可可粉揉成可可面团
- 7.两份面团滚云静置十五分钟
- 8.将两块面团都擀薄
- 9.将可可面团压在白色面团上
- 10.卷起来
- 11.放入土司模
- 12.盖上湿布,放入烤箱发酵
- 13.发酵至两倍大时取出
- 14.表面刷蛋液
- 15.撒上杏仁片
- 16.烤箱预热,175度40分钟即可