1.凉粉洗净切成均匀的方块，大点不易碎，小的更入味。

2.葱姜蒜切成米粒备用，喜欢辣一点的朋友可以再切点辣椒碎。

3.老干妈～

4.上油，将配料放入油锅爆炒，当然，葱不用。

5.炒出香味，炒出红油。

6.入凉粉，加入盐，生抽，少量水。

7.焖煮收汁～

8.装盘撒葱。。。。完成啦!感谢上个小伙伴地菜谱，我这样完全不懂厨艺的都可以像模像样的做出来，小伙伴们赶紧来试试吧。。