1.白菜一颗洗干净切碎

2.白菜切碎后加适量的盐，挤去多余的水分

3.香菇泡水泡发

4.香菇用搅拌机打碎

5.猪肉洗干净切块备用

6.用搅拌机打碎

7.白菜，香菇，猪肉沫倒在一起，加入适量的料酒，生粉，胡椒粉，盐和花生油搅拌均匀

8.准备好的饺子皮，实际上也叫云吞皮，较薄，因为喜欢吃皮薄馅多的饺子才选这种

9.一张皮加入适量的馅，对折

10.再对折就可以了，如果皮干了可以用点水沾在对折处即可

11.包好的饺子，准备下锅蒸了，大概15分钟即可食用

12.加点香菜点缀，也好吃

13.沾点加了食醋和酱油的汤汁，美味可口