wowo.biboubibou发布于2019-05-21 20:58:32440收藏1、琵琶腿很大,不容易入味,用水果刀将鸡腿戳一些小孔,更容易入味2、一个保鲜袋装一个鸡腿,一定不要忘了放些卤水,泡在卤水里味道会越来越好主料:琵琶腿4个老卤水150g辅料:生姜适量干辣椒适量八角1个料酒适量酱油适量冰糖适量步骤:1.琵琶腿解冻后用小刀戳一些小孔2.焯水备用(戳了小孔也更便于血水渗出)3.鸡腿放油锅里煎一下,味道更香4.锅内放些温水,放入卤水(之前的卤水放冰箱里冻着)5.加酱油,料酒,八角,干辣椒,冰糖,适量盐,煮开后放入煎过的鸡腿,闷煮40分钟左右即可6.看起来是不是很美味呢标签:电饼铛面食大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱照烧鸡腿饭煎鸡腿老卤凤爪老卤猪蹄