iqee8k5发布于2019-05-21 20:47:12380收藏 排骨要提前卤一下 炒排骨要炸一下 糖醋比例要把握好 主料:排骨1000g糖100g醋100g辅料:芝麻5g茴香5g香叶5g生姜10g桂皮5g八角10g盐10g步骤:1.卤排骨,加入桂皮 茴香 香叶 八角 生姜 酱油 卤二十分钟不要太久 太久肉会老2.把料挑出来 将排骨沥水单独放置3.放热油 炸排骨 将排骨炸至金黄 然后放碗中4.炒糖 将糖醋一比一搅拌均匀炒融化之后 加入排骨炒5.加上芝麻 摆盘完工啦标签:甜酸家常菜糖醋味聚会大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼红烧鳊鱼黄瓜拌木耳排骨烧豆角