1.南瓜叶撕去外面那层毛毛，用盐水泡约10分钟左右捞起来备用

2.蒜切粒，泡椒切断备用

3.热锅下油，油烧热下蒜和泡椒炒香，下入南瓜叶炒熟就可以起锅了。个人比较喜欢有辣椒油的，有辣椒油比较香。如果不吃辣椒的也可以不加泡椒和辣椒油。