佳宁心得：1、紫薯直接放进面包机不用捣碎。2、用两次和面功能面会更有筋。
主料：
辅料：
步骤：
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1.紫薯切小块，加水煮熟。![]()
2.放进面包机，除黄油之外的材料全部放入。![]()
3.选择和面功能。![]()
4.结束后放入软化的黄油再选择和面功能。![]()
5.和面功能结束后会自动发酵。发到原来的3倍大的时候取出。![]()
6.分割成4份滚圆松弛20分钟。![]()
7.擀开成长条状。![]()
8.卷起，盖上保鲜膜松弛20分钟。![]()
9.再次擀开。![]()
10.卷起放进面包机。![]()
11.二次发酵至2倍大。![]()
12.打开面包机的烘烤功能选择中色50分钟，烤好取出晾凉。
