1、橙子要用削皮刀取最上面的红色部分，不能有白色部分，不然会发苦。橙皮削好后再开水里烫几分钟去掉苦味2、以上材料我做了12个小纸杯的蛋糕，可以自己把握下量
主料：
辅料：
步骤：
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1.提前将橙皮用削皮刀削下来，切碎，橙子榨汁，准备好所有的原料![]()
2.将黄油软化后加入白砂糖打发![]()
3.打发好的黄油颜色变淡，体积膨大![]()
4.一个一个的加入鸡蛋，每次加入一个都打发均匀后再加下一个![]()
5.在黄油鸡蛋糊中晒入面粉![]()
6.加入橙汁和橙皮![]()
7.用刮刀上下翻拌均匀，时间要短，不能太多次，不然面粉会起筋，这时候把烤箱预热165度![]()
8.将准备好的蛋糕糊加入纸杯中放入马芬烤盘，震几下![]()
9.将马芬烤盘装进预热好的烤箱，165度烤35分钟左右，根据自己的烤箱不同把握时间和温度![]()
10.叮叮！！出炉啦
