1.挑选质量上乘的银丝面（偶就找不到，暂时用凤鸣买的碱水面来将就下，可惜吃的时候发现这碱水面有点粗，还有碱水味重了点。）

2.切些小葱花作装饰，不过不喜欢吃的朋友可以不下，但是有了它味道会好很多的。

3.面煮好以后，最好能过下冷河，起码那面会弹牙一点。

4.最后，把面、葱花、虾籽，酱油拌在一起就大工告成咯。