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主料：
- 鸡脯肉250g
辅料：
步骤：
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1.准备食材有鸡脯肉。![]()
2.小尖椒切节.葱切小节.姜.蒜切小方块.花椒。![]()
3.花生米用油酥脆。![]()
4.鸡脯肉用刀拍过.划十字花刀.切成丁。![]()
5.用盐.淀粉.料酒伴匀.码味十分钟。![]()
6.锅入油将鸡丁滑过变色时捞出。![]()
7.锅入油将花椒炸过捞出不用。![]()
8.下入小尖椒节.姜.蒜片爆香。![]()
9.下入鸡丁翻妙。![]()
10.用碗兑酱油.醋:白糖.淀粉.味精料酒。![]()
11.下入兑好的料汁.大葱节翻炒。![]()
12.撒入酥花生.翻炒均匀后就可以出锅装盘。![]()
13.一道鲜美可口的宫爆鸡丁就做好了。
