小指有志发布于2019-05-21 20:10:28400收藏我们这边的红烧的菜都是偏甜的口味,可以根据自己的喜好作调整。主料:小排1000g蛋8个辅料:油适量姜适量蒜适量生抽适量老抽适量糖适量料酒适量桂皮适量茴香适量步骤:1.小排入料酒、姜片先焯水。2.鸡蛋先煮下剥壳待用。3.桂皮、茴香和姜蒜。4.焯好水的小排过冷水洗净。5.锅内入油,先煸蒜姜。6.倒入小排翻炒。7.入料酒。8.入桂皮、茴香。9.入煮好已剥壳的蛋。10.入适量生抽。11.入适量老抽。12.入适量的糖。13.翻炒均匀后加入适量的水,盖锅盖,大火煮开后转中小火慢煨至入味。14.煨至汤收略干,小排和蛋入味。15.起锅装盆。标签:聚会午餐家常菜红烧大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱豆芽煎饼蜜汁排骨蝴蝶酥玉米苹果馅面包