一般热水很容易就沸腾溢出,灌入玻璃碗中,这里跟大家分享一个窍门:就是在热水蒸锅里放入一个长柄不锈钢大汤勺,然后盖上锅盖小火加热就可以了。你可以放心的走开了不需要一直看着火~放入不锈钢勺子可以延缓水沸腾的时间,即使水沸汤了,也不会溢出~然后每一个小时注意给锅里加水,以免烧干就可以了。)装盘:蒸好的布丁倒扣在盘子上慢慢取下玻璃碗,放凉后就可以吃了。吃的时候可以浇上白兰地或者鲜奶油等作装饰。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.取一个大盆,依序加入各种葡萄干、面包粉、幼砂糖、红糖、软糖、胡萝卜丝、红樱桃、柠檬丝、桔子丝、杏仁粉、综合香料、面粉、苹果块、盐
- 2.把图01的材料充分搅拌均匀
- 3.另取一个碗,加入鸡蛋~打成鸡蛋液,然后加入到图02的碗里
- 4.在加入黑啤酒,用手充分搅拌均匀
- 5.取一个玻璃碗,用黄油块把玻璃碗整个抹一圈。
- 6.把搅拌好的材料放入玻璃碗,压紧实
- 7.用烘培纸或者pe保鲜膜压住碗面,然后包上锡箔纸,一定要包紧实。
- 8.将碗放入装有热水的蒸锅,水要至少没过玻璃碗一半,小火加热2个小时左右。用竹签扎入确定没有粘物体就熟了~