1.胡萝卜切丝

2.洋葱切块

3.年糕切成小条

4.锅中放水先将年糕煮熟，熟后关火捞出再淋一次凉水，放在盘中控水备用

5.锅中倒油

6.5成热时，放入洋葱煸炒

7.炒出香味时放入胡萝卜

8.胡萝卜炒至软烂放入年糕条

9.加入适量水放入2大勺辣椒酱

10.汤汁收至一半时调入适量盐和糖搅拌均匀

11.汤汁收干出锅装盘即可