豆子除了做豆腐脑的可以多泡一些。做卤水的时候放。葡萄糖内脂比较安全。在家也比较容易操作。豆浆冲去内脂后不要在动它了！如果需要保温要提前把盆放电饭煲里！
主料：
辅料：
步骤：
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1.黄豆泡八个小时到十个小时的水。![]()
2.放入豆浆机自动磨豆![]()
3.盆里放上过滤布。![]()
4.做好的豆浆倒盆里，用过滤布过滤出豆浆。![]()
5.放锅里再煮五分钟。![]()
6.盆里葡萄糖内脂用一点温水化开。![]()
7.把豆浆冲到内脂里。![]()
8.不要动它。静置15分钟。![]()
9.锅里倒油，放葱花蒜末儿![]()
10.放入酱油和蚝油![]()
11.倒入开水，把多泡的豆子扔进去。开锅后小火煮十分钟至豆子软烂。![]()
12.放入盐，勾入水淀粉。![]()
13.碗里用大勺子轻轻铲入豆腐脑。![]()
14.浇上卤料![]()
15.放上香菜和榨菜碎。即可享用。
