每个人的烤箱温度要自己掌握
主料：
- 低粉80g
辅料：
步骤：
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1.蛋黄打散![]()
2.蛋黄液里加水打匀![]()
3.蛋黄液里加油打匀![]()
4.加入低粉，搅拌均匀![]()
5.蛋白里加醋和玉米淀粉![]()
6.蛋白打发出泡泡然后加三分之一白糖![]()
7.打发细腻后再加三分之一糖![]()
8.打到湿性发泡加最后的白糖![]()
9.打成干性发泡![]()
10.加三分之一打发好的蛋白入蛋黄糊里，切拌均![]()
11.蛋黄糊倒入打发的蛋白里![]()
12.切拌均匀，注意别消泡![]()
13.混合好的蛋糕糊倒进模具里，轻震几下![]()
14.放入140度预热的烤箱里，全程90分钟![]()
15.这个是40分钟后的状态![]()
16.倒扣冷清脱模
