1.包入的内馅可以随个人喜好;2.表面装饰的巧克力装在裱花袋中,隔热水融化后在尖端剪一个合适的口径,挤出巧克力裱花即可;3.这款面包要深一点的方烤盘,烤盘过浅面包发酵过程中会往外挤,影响美观程度。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.将主料放进面包机启动功能1欧式/柔软程序,待程序完成第一个发酵程序即可(PS:本着先放液体再放面粉的顺序)
- 2.取出面团排气
- 3.平均分割成九份,松弛15分钟
- 4.准备苹果果酱,做法见:http://food.yxlady.com/upload/cook_step/190521/4_194944otObJRu.jpg!default
- 6.放入苹果酱
- 7.像包包子似的包好
- 8.倒放在不沾烤盘内
- 9.杏仁一头沾上水,插在面团上
- 10.烤箱内放一碗温水,开启发酵功能,进行第二次发酵
- 11.发酵成原体积的两倍大,表面撒上少许高粉
- 12.烤箱预热180度,中层,上下火20分钟
- 13.刚出炉的面包,让它冷却一下,稍稍放凉,然后融化黑巧克力,装入裱花袋,裱花袋剪一个小口子,最后给面包做装饰即可
- 14.可以画小猫 咪
- 15.也可以尽情地发挥自己的想象力哈哈~