拌洋芋丝丝的时候,面粉一点点往进撒,不要一次倒太多
主料:
辅料:
步骤:
- 1.将洋芋嚓成丝丝或者切成丝丝,泡水,洗净淀粉
- 2.放入面粉、盐和各种调味品
- 3.放入切细的蒜苗,将各种材料搅拌均匀
- 4.搅拌好的洋芋丝丝放进蒸锅,篦子上要铺笼布
- 5.蒸15—20分钟即可,我将洗过洋芋丝丝的淀粉上层的水倒掉后,剩余的浇在了洋芋丝丝上一起蒸,整出来这块是亮晶晶的,很好吃
- 6.蒸洋芋丝丝的时候,可以准备菜,想炒什么就准备什么,和平时炒菜差不多
- 7.先炒菜,然后把蒸好的洋芋叉叉倒进锅里,翻炒均匀,美味的洋芋叉叉就做好了