已经很详细了
主料:
辅料:
步骤:
- 1.食材:白菜 萝卜 苹果 姜 蒜 鱼露 辣椒粉 鸡精 盐 白糖 对啦,还有一个忘说了,
- 2.糯米粉!
- 3.切
- 4.切
- 5.切
- 6.切
- 7.放盐
- 8.切
- 9.切
- 10.大约五个小时白菜都腌制的软了,出水了,就可以了,现在用清水把盐都洗掉 洗完白菜后
- 11.把糯米粉用水调成糊 让糯米粉糊泡一会,那样里面的小疙瘩容易搅拌开,
- 12.现在把苹果,姜,蒜。切末 切完末,点火,锅里加少许水,烧开 放入鱼露烧开 把糯米糊倒进去,搅拌要快,防止糊锅 糯米糊开了以后关火,把辣椒粉倒进去搅拌均匀,放那凉凉 凉透的糯米糊加苹果末,姜蒜末,在一起搅拌均匀 这样能看出来,糯米糊调的有多厚,尽量做的厚一点。 这样能看出来,糯米糊调的有多厚,尽量做的厚一点。 把搅拌好的酱倒进白菜盆里
- 13.锅里加少许水烧开 放入鱼露烧开
- 14.放入鱼露烧开
- 15.,搅拌要快,防止糊锅 糯米糊开了以后关火
- 16.把辣椒粉倒进去搅拌均匀,放那凉凉
- 17.凉透的糯米糊加苹果末,
- 18.姜蒜末,在一起搅拌均匀 这样能看出来
- 19.糯米糊调的有多厚,尽量做的厚一点。
- 20.这样能看出来,糯米糊调的有多厚
- 21.,尽量做的厚一点。 把搅拌好的酱倒进白菜盆里
- 22.把搅拌好的酱倒进白菜盆里
- 23.燕三天