1.洗干净去皮，切大块

2.生姜切片切丝都可以的，把配料都配好洗干净，把红枣核去掉

3.打一锅冷水，把瓜和配料一起放进去

4.鸡腿去皮，排骨洗干净

5.用热水烫一下肉肉，倒出血水，再用冷水冲洗一下

6.接着倒入锅里（水还是冷的放进去，热的话肉里面的蛋白质就全凝在肉里面了），之后就盖上锅盖煲2个小时

7.时间够了就放盐，可以上锅了。这个就是已经煲了2个小时的靓汤了