1.柚子用盐洗干净，把皮肉分离，皮最好没有白色部分

2.切丝 用剪刀还是很快的

3.过三四次水后 放入小锅 开水煮五分钟 去除苦涩味道

4.柚子肉去皮 撕碎放置一旁

5.果肉和皮一同放到锅中

6.加入糖和一个柠檬压榨的汁 冰糖最好，挤压柠檬的时候注意籽提前挑出来

7.慢慢小火熬煮 大约一个小时 不断翻炒一下 让原本成团的果肉分离

8.快煮干水分后 放锅中冷却

9.冷却后装罐再加入蜂蜜搅拌后放入冰箱冷藏 三天后泡泡会没有 完美口感哦