1. 在鸡翅内侧扎小洞，不会影响鸡翅表面造型又能帮助充分入味；2. 倒入调味料后揉搓一会儿，也是为了让鸡翅更好的入味；3. 最后刷一层蜂蜜水，即是调香，又能帮助上色；4. 烤盘上最好铺两层锡纸，一层锡纸很容易在操作过程中破掉，油渍粘到烤盘上不太容易清理，两层锡纸更加保险一些~
主料：
- 鸡翅800g
辅料：
步骤：
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1.将鸡翅洗净![]()
2.用牙签在鸡翅内侧扎一些小洞![]()
3.将姜蒜切片后放入鸡翅盆中![]()
4.将其余各种调味用料（蜂蜜和水除外）倒入小碗中![]()
5.捣碎搅匀![]()
6.将调料倒入鸡翅盆中![]()
7.翻拌均匀后再揉搓一会儿，以使鸡翅初步入味![]()
8.将鸡翅盆用保鲜膜包好，腌制12小时以上；期间注意翻动几次，使得入味均匀![]()
9.将腌制好的鸡翅串到竹签上，此时烤箱以200度预热![]()
10.抖掉鸡翅上的姜蒜后摆放入烤盘![]()
11.放入烤箱中层，烘烤15分钟![]()
12.取出鸡翅翻面，在表面刷一层盆中剩余的调味料![]()
13.再送入烤箱中层烘烤10分钟![]()
14.蜂蜜兑水调匀![]()
15.取出鸡翅翻面，然后在表面刷一层蜂蜜水![]()
16.送入烤箱上层，继续烘烤5分钟![]()
17.出炉即可食用；小心烫嘴哦~
