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丝瓜炒蛋做法

散步的心灵发布于2019-05-21 19:28:05

350

喜欢吃辣的可以放点剁辣椒也非常好吃

主料：

丝瓜1条
土鸡蛋2个

辅料：

油适量
盐2小勺
大蒜1片
姜1小块

步骤：

1.准备材料。
2.水瓜去皮滚刀切、蒜和姜切碎。
3.烧一锅水将水瓜倒入焯水。
4.焯过水的水瓜控干水份。
5.鸡蛋打散加入一勺盐搅拌均匀。
6.热锅倒入鸡蛋。
7.鸡蛋炒熟盛出备用。
8.锅里再次倒少许油加入蒜、姜炒香。
9.加入焯过水的水瓜翻炒。
10.加入一勺盐炒均。
11.倒入鸡蛋一起翻炒即可。
12.装盘。

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