zoe1883发布于2019-05-21 19:27:09500收藏 一次性发酵就是将面揉好后直接整形,之后进行发酵,直接蒸熟。 这样做出来少了二次发酵的工序,比较省事省时,因为加了豆渣口感比较实。 主料:豆渣50g中筋面粉200g辅料:酵母适量步骤:1.豆渣加面粉和酵母。2.将面揉成三光面团。3.揉好的面搓成粗细均匀的条状。4.将面切成小段,成为馒头胚子。5.馒头胚子排入蒸隔里。6.蒸隔放在温暖的地方,馒头胚子发酵到体积增大两倍,蒸熟。标签:早餐10分钟内蒸香烤箱面食早点馒头全菜系1-2人大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱糖三角玉米锅贴黑椒火腿蛋饼全麦馒头