虾仁用少许料酒和白胡椒粉、丁点盐提前腌一下入味！用生抽提鲜即可，出锅淋少许香油亮色！
主料：
辅料：
步骤：
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1.西芹洗净![]()
2.青虾去壳、开背去虾线洗净，用少许料酒、白胡椒粉、盐抓匀腌制10分钟。![]()
3.新鲜百合洗净掰开。![]()
4.小葱2根，生姜2片。![]()
5.把西芹斜切块，葱切小段，姜切丝。![]()
6.热锅，下油，油热放入葱姜炒出香味。![]()
7.放入虾仁煸炒。![]()
8.炒制虾仁完全变色盛出。![]()
9.锅洗净再放少许油加热![]()
10.放入西芹段快速翻炒，放入丁点白糖保持西芹脆爽，加入5毫升生抽炒匀。![]()
11.加入百合，放入少许盐翻炒几下。![]()
12.放入炒好的虾仁，淋入少许芝麻香油炒匀出锅。![]()
13.成品图！![]()
14.成品图！
