豆角不容易熟,要多炖一会
主料:
辅料:
步骤:
- 1.把豆角洗净,掰成小段,容易熟。
- 2.把肉切成肉片,葱花切好。
- 3.锅中油烧热,放入2个八角炸香。
- 4.放入切好的肉片和姜片。炒制八成熟。
- 5.炒制金黄色,把肥肉的油炸出来,这样吃起来不腻。
- 6.放入豆角翻炒。
- 7.炒到豆角变成翠绿的。
- 8.放入老抽,五香粉,炒均匀。
- 9.加入适量的水,稍微多放点。大火烧开。
- 10.烧开后放入少量的小苏打。大约炖25分钟。
- 11.放入盐和鸡精。小火再炖10分钟
- 12.最后汤稍微少时放入葱花。
- 13.出锅,很好的下饭菜。
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