1.把黄油切小块或薄片，室温软化至能用筷子轻松戳洞。蔓越莓用料理机打碎或切碎备用。烤箱180度预热。

2.加入糖粉，用刮刀拌匀。

3.倒入一半量的蛋液，拌匀。第一次蛋液吸收好后倒入另一半拌匀。

4.加入低筋面粉跟蔓越莓，戴手套抓匀成团。

5.看不到白白的面粉即可。

6.把面团放油纸，整型成长条。

7.把长条放冷冻室半小时到一小时，切片，约0.5cm厚，垫油纸，烤箱中层150度20分钟。第一次烤建议看着烤

8.成品不是酥口的那种哟。