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辣椒炒肉做法

ninixiaoxiao发布于2019-05-21 19:04:44

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猪肉炒的时间不宜过长，否则肉质会太老。

主料：

猪肉400g
青椒300g

辅料：

油适量
盐适量
料酒40g
红烧酱油30g
姜50g
蒜50g
蒜苗适量
蚝油适量

步骤：

1.准备好所需食材。
2.将食材都切好待用。
3.热油，猪肉入锅翻炒。
4.加入适量料酒。
5.加入适量盐。
6.加入适量红烧酱油盛出待用。
7.热油，姜蒜入锅。
8.辣椒入锅翻炒。
9.加入适量盐。
10.将炒好的肉入锅。
11.加入适量蚝油。
12.加入蒜苗。
13.翻炒片刻即可。

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