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  辣椒炒肉这道卖相不佳的菜肴,是湖南农家每家每户必吃的招牌“土菜”。没有吃过辣椒炒肉的湖南人不是正宗的湖南人。...(展开)
时间: 10分钟左右

主料

猪肉400g 青椒300g

辅料

 
适量 适量
料酒40g 红烧酱油30g
50g 50g
蒜苗适量 蚝油适量

辣椒炒肉的做法步骤

1.准备好所需食材。

2.将食材都切好待用。

3.热油,猪肉入锅翻炒。

4.加入适量料酒。

5.加入适量盐。

6.加入适量红烧酱油盛出待用。

7.热油,姜蒜入锅。

8.辣椒入锅翻炒。

9.加入适量盐。

10.将炒好的肉入锅。

11.加入适量蚝油。

12.加入蒜苗。

13.翻炒片刻即可。

小贴士

猪肉炒的时间不宜过长,否则肉质会太老。

©本菜谱的做法由 ninixiaoxiao 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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