1.羊肉洗净后，切成块状

2.提前将花椒用温水泡一下，然后倒入切好的肉块里面

3.加入所有的调料拌匀

4.用手抓匀后，放在保鲜盒里放冰箱冷藏3小时以上

5.将竹签用温水泡一下

6.将腌制好的肉块串起来，

7.放在烤网上，再撒上一层孜然粉和辣椒粉

8.放入预热好的烤箱200度，12分钟左右，其中烤到6分钟的时候翻一面再烤6分钟即可~