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倒笃菜炒田螺头做法

yfzy555发布于2019-05-21 19:01:22

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因为倒笃菜本身就很有咸味了，所以就不放盐了，田螺头一定要焖熟了才能吃

主料：

田螺头400g
倒笃菜300g

辅料：

油适量
黄酒适量
蘑菇精适量
大蒜适量
青椒适量

步骤：

1.买回来的生田螺头用面粉和盐搓洗干净
2.把田螺头切成小丁，准备食材
3.油热后爆香大蒜沫，然后下入田螺丁，大火快炒
4.烹入黄酒，炒匀
5.放入倒笃菜炒匀
6.加水没过菜，盖盖焖5分钟
7.放入青椒盖盖焖1分钟
8.收汁放蘑菇精适量出锅

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