daoxiangdexing发布于2019-05-21 18:20:27410收藏1.虽然没有牛肉,没那么正宗,但是做法还是比较讲究的,出来的香味麻辣鲜香。2.花椒面和蒜末最后一定要放,这才够味主料:嫩豆腐一块郫县豆瓣酱适量辅料:花椒粉适量蒜适量辣椒粉适量水淀粉适量花椒适量鸡精适量蒜苗适量生抽适量步骤:1.准备好需要的原料2.豆腐加盐焯水3.热锅凉油炒香花椒后,倒出花椒不要4.加入蒜末和辣椒面炒香5.加入一大片郫县豆瓣酱,炒出红油6.加适量生抽和开水烧开7.加入豆腐中火炖烧5-8分钟入味8.汤汁差不多了加淀粉勾芡,分次勾芡到合适的浓稠度9.趁热撒上花椒面和蒜末即可标签:午餐咸香煲仔饭大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱鱼头豆腐汤豆花牛肉清蒸豆腐简易版麻辣香锅