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糖渍金桔做法

雨朵mqqdhixo发布于2019-05-21 18:16:25

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如果怕麻烦，可以将金桔一切两半，将核取出。

主料：

金桔500g

辅料：

白糖50g
冰糖100g
盐适量

步骤：

1.将金桔用盐水浸泡半小时。
2.用清水冲洗干净后沥干水分。
3.将金桔从侧面用刀切几个小口。
4.用手指向下按，并把它按扁。这样容易取核。
5.用牙签挑出金桔的核。
6.取一个干净的容器，放一层金桔，放一层白糖。
7.盖盖子，密封放置1-2天。
8.将浸泡好的金桔倒出来，放入一个小锅内，倒入适量清水，放冰糖。
9.大火煮化冰糖后，改小火直至金桔变透明。

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