Rain923发布于2019-05-21 18:12:15310收藏开水烫面和匀并闷5分钟;虾仁受热后会膨胀,包的时候要留出空隙,防止涨破主料:新鲜虾400g五花肉100g澄粉150g辅料:盐适量鸡精适量葱适量姜适量香油适量料酒适量胡萝卜适量步骤:1.大虾洗净2.去头尾、纱线,取出虾肉,用刀背拍成虾肉糜3.五花肉剁碎4.葱、姜切碎5.把虾肉糜、剁碎的五花肉、葱姜放入碗里,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉、香油拌匀6.150克澄粉和10克淀粉混合拌匀,用开水和面,揉匀,加盖闷5分钟。分多次揉加100g左右猪油7.和好的面切小块,做成剂子8.将剂子擀成饺子皮状9.包成饺子,放入蒸锅,饺子下面垫一片胡萝卜片。蒸锅烧开,蒸6分钟即可标签:蒸早餐饺子大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱饺子红烧肉灯笼椒炒肉片金瓜红烧肉