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鲷鱼烧做法

qq362248645发布于2019-05-21 18:09:29

240

1.这个配方能做出20只鲷鱼烧。2.配方可以减半。

主料：

低筋面粉360g
全蛋液280g
白糖80g
蜂蜜60g
纯牛奶200g
玉米油80g
玉米淀粉80g
泡打粉6g

辅料：

红豆沙适量

步骤：

1.鸡蛋里加白糖搅拌均匀。
2.然后加牛奶和蜂蜜继续搅拌均匀。
3.加入玉米油，搅拌均匀。
4.加入过筛后的低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉。
5.把面糊搅拌均匀，盖保鲜膜静置30分钟。
6.红豆沙平均分成18g一份。
7.鲷鱼烧模具涂玉米油。
8.模具放到煤气上小火，倒入适量面糊，放一块红豆沙在面糊上。
9.然后接着倒入面糊，盖上盖子，捏住把手，翻转。
10.用小火两边各烧1分钟左右，开盖观察，烤成金黄色即可。

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