1.主料备齐

2.辅料就是这些

3.肉切碎加盐，料酒，胡椒粉，生抽，淀粉搅拌均匀

4.白菜叶放入开水锅里煮软捞出

5.葱姜切碎，红色的是胡萝卜丁

6.肉馅儿做好，白菜叶铺平放上适量肉馅儿

7.卷成菜卷

8.一个鸡蛋搅散加入适量玉米淀粉，少量面粉搅成糊，卷好的菜卷放入刮糊

9.锅烧热倒入适量油，放入挂好糊的菜卷中火煎

10.煎至两面金黄

11.按自己的口感加些生抽，耗油

12.倒入一小碗开水，烧开炖10分钟

13.最后汤汁用水淀粉勾芡

14.成品很好吃的