1.鸡腿去骨，方法很简单，用剪刀剪开，沿着骨头一直剪，最后把骨头在里转一圈拽下来就行。

2.用牙签扎洞 腌制时更入味

3.保鲜袋放入2勺生抽 半碗水 姜末 两勺红糖 鸡腿放入腌半个小时

4.准备照烧汁 两勺蜂蜜 两勺生抽，一勺料酒

5.锅内放少许油，鸡腿皮朝下先煎 煎两面焦黄 煎时不断用铲子压出鸡腿的水分

6.倒入照烧汁小火熬 汤汁收净即可，中间翻面使鸡腿更入味，切块食用。