1.第一次浇辣椒面的时候油温要等1分钟之后再浇，否则爱糊。2.辣椒油里面也可以放入花生碎，这样吃着更香。3.做好的辣椒油放入冰箱保存。
主料：
- 辣椒面200g
辅料：
步骤：
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1.取适量辣椒面 放入碟中。（我在山西买的辣椒面，味道很好）![]()
2.炒锅中放入适量的植物油，烧开。![]()
3.把碟中的一半辣椒面和白芝麻放入大海碗中，用勺子取2勺油，浇到辣椒面和芝麻上。![]()
4.在把另一半的辣椒面放入大海碗中。![]()
5.等油温降到5成热的时候，在把剩余的植物油倒入碗中。（看到了吧，颜色很好看的）。![]()
6.辣椒油凉了之后，放入密封瓶子中。
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