nowon发布于2019-05-21 16:58:25340收藏向你推荐:主料:脚前脚1000克辅料:八角少许桂皮少许党参少许十三香少许生抽适量老姜适量小米辣少许香葱少许蒜末少许米酒200毫升辣椒油少许步骤:1.猪蹄洗净血水,泡一泡。2.用开水汆一下。3.用冷水冲洗干净,加老姜、香叶烧开。4.加自酿红米酒200毫升,开盖煮沸五分钟待酒精挥发。5.加水高压锅小火炖十分钟即可,清炖猪蹄好了。6.把猪脚捞出,炒糖色翻炒猪蹄,加生抽卤煮上色。7.加桂皮、八角、党参、十三香等卤料。8.把小米辣、香葱、大蒜、辣椒油和生抽拌成调味汁,用微波炉煮三十秒。9.浇到卤好的猪蹄上,又香又辣又弹牙的猪蹄令人食指大动哦!标签:家常菜晚餐炒大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱