1.准备好材料：菠萝剖开取一大边，把肉刨出，取部分果肉备用，菠萝壳用盐水泡一泡，脆皮肠、葱花、冷饭和鸡蛋一一备好

2.起锅热油，把鸡蛋打散入锅

3.把鸡蛋划散

4.把肠粒加入

5.倒入冷饭

6.加入菠萝肉

7.翻炒均匀

8.加入少许盐和胡椒粉调味，撒入葱花炒匀即可关火

9.最后把饭盛入菠萝壳即可食用

10.一道好看又好吃的菠萝炒饭完成