滚元宵要用点力气，拉大锯知道吧，就是频率快一点的拉锯动作。然后浸泡水的时候不要立刻拿出来，5秒。这样防止元宵开裂。
主料：
辅料：
步骤：
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1.原料图。![]()
2.芝麻放在锅里炒出香味。![]()
3.擀面杖擀碎（不要用料理机），擀面杖擀的不彻底，这样比较好吃也好看。![]()
4.山楂糕用擀面杖捣碎成泥。![]()
5.加入糖，黑芝麻粉，融化的黄油，干桂花。搅拌均匀尝一下甜度，调整。![]()
6.搓成小拇指甲大小的球。冷冻成型。![]()
7.准备，糯米粉，一盆水，一个漏勺。![]()
8.山楂球滚一层糯米粉。![]()
9.用漏勺放入水中浸泡片刻。再放入筐子里滚，如此反复到馅料4倍大。![]()
10.最后滚一层干粉。![]()
11.放到干燥的地方保存。![]()
12.煮熟即可。![]()
13.馅料很诱人吧。
